Соблюдение порядка слоёв при приготовлении моккачино важно, чтобы слои не смешались за счёт разной плотности ингредиентов. 3

Обычно первым заливают горячий шоколад или сироп, вторым — молоко, завершающим — эспрессо. 5 Чтобы жидкости не смешались, их не вливают тонкой струйкой, а направляют на лопасть лопатки или широкое лезвие ножа, удерживаемое у стенки бокала. 5