Соблюдение герметичности при хранении муки важно, потому что это предотвращает порчу продукта. 4 Воздействие кислорода приводит к тому, что мука теряет свои свойства. 4 Если не давать ей дышать, она будет терять свои свойства гораздо медленнее. 4

Также герметично закрытая упаковка или контейнер помогают предотвратить появление насекомых. 12 Жучки предпочитают тепло и влажность, а в герметичной таре им будет сложнее завестись. 1

Ещё одно преимущество герметичности — защита от влаги. 12 Если в помещении слишком влажно, на таре может образоваться конденсат, что повлечёт порчу муки. 1

Таким образом, соблюдение герметичности помогает сохранить свежесть и качество муки на долгое время. 1