Почему важно смазывать решетку мангала перед приготовлением овощей?

Смазывать решётку мангала перед приготовлением овощей важно, чтобы продукты не прилипали к ней и не подгорали. fire-house.ru chel.aif.ru

Масляный слой, который образуется на решётке, повышает её антипригарные свойства. fire-house.ru Для большей эффективности рекомендуется наносить несколько слоёв масла (до шести), каждый из которых выдерживать на жаре крупных углей по 10–15 минут. fire-house.ru