Почему важно сбалансировать ассортимент молочной продукции в магазине?

Сбалансированный ассортимент молочной продукции в магазине важен по нескольким причинам:

• Удобство выбора для покупателя. www.nord-star.spb.ru leaderteam.ru Товарный ряд одного вида (молоко, творог, кефир и т. д.) должен включать позиции с разной массовой долей жира — от самой маленькой к высокой, с возрастанием по ходу движения покупателей. www.nord-star.spb.ru
• Рациональное использование места. www.nord-star.spb.ru leaderteam.ru Площадь, занимаемая продуктом, должна быть прямо пропорциональна объёму его продаж. www.nord-star.spb.ru Например, самым востребованным у покупателей остаётся молоко средней жирности около 3–4%, следовательно, молоко с такими характеристиками должно присутствовать на полках магазина в большем объёме. www.nord-star.spb.ru
• Контроль свежести. www.nord-star.spb.ru leaderteam.ru Учитывая особенности продукции, это одна из самых главных составляющих успешных продаж. www.nord-star.spb.ru Необходимо ежедневно проверять сроки годности выставленного товара. www.nord-star.spb.ru
• Идентичность стилистики. leaderteam.ru Оформление прилавков требует идентичности используемых решений, что обеспечивает простоту поиска необходимого товара для рядового покупателя. leaderteam.ru
• Сокращение затрат. produkt.by Содержание большого ассортимента продукции требует больших затрат. produkt.by Сокращение ассортимента облегчает процесс управления и хранения, увеличивает место на полке для лучших позиций и сокращает потери от отсутствия товара на полке. produkt.by