Вопросы к Поиску с Алисой
Придавливание цыплёнка гнётом при запекании в духовке помогает сохранить сочность мяса. dzen.ru www.edimdoma.ru
На цыплёнка можно положить противень или иную огнеупорную форму, а сверху поставить кастрюлю с водой или иной груз. dzen.ru