Почему важно правильно жарить котлеты, чтобы избежать брызг масла?

Важно правильно жарить котлеты, чтобы избежать брызг масла, потому что это может привести к следующим проблемам:

• Загрязнение плиты и других поверхностей на кухне. www.belnovosti.by На них появляются быстро высыхающие жирные пятна. www.belnovosti.by
• Испорчение одежды и повреждение кожи. www.belnovosti.by Горячие масляные капли могут попасть на кулинара, в результате одежда будет испорчена, а на коже появятся повреждения. www.belnovosti.by
• Ожоги. www.pravda.ru Разбрызгивающееся масло иногда становится причиной ожогов. www.pravda.ru

Основная причина брызг масла — контакт масла с жидкостью, выделяемой продуктами во время приготовления. www.pravda.ru Дополнительный фактор — остатки влаги на сковороде после мытья. www.pravda.ru

Чтобы избежать брызг масла, можно, например, использовать бумагу для выпечки, чтобы она закрывала дно и бортики сковороды. www.bolshoyvopros.ru www.belnovosti.by Также перед жаркой можно протереть дно сухой сковороды бумажным полотенцем, слегка смоченным в уксусе. www.pravda.ru