Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное заворачивание фарша в виноградные листья при приготовлении долмы важно, потому что это позволяет сохранить форму блюда. www.gastronom.ru Конвертики должны плотно прилегать друг к другу, а не плавать в кастрюле, тогда долма не развалится. www.gastronom.ru
Также правильное заворачивание помогает фаршу остаться внутри листа до самого конца приготовления. ren.tv