Почему важно правильно заворачивать блины при приготовлении бендериков?

Правильное заворачивание блинов при приготовлении бендериков важно, потому что от этого зависит удобство заворачивания начинки. volshebnaya-eda.ru

Блины, которые используются для бендериков, достаточно плотные, поэтому их нужно немного пропарить. volshebnaya-eda.ru В результате края станут эластичными, и в них будет удобно заворачивать начинку. volshebnaya-eda.ru

Кроме того, правильное сворачивание позволяет сформировать бендерики в форме треугольника, что является одним из вариантов приготовления этого блюда. volshebnaya-eda.ru woman.rambler.ru