Почему важно правильно удалять воду из грибов перед тушением?

Правильное удаление воды из грибов перед тушением важно, потому что избыток влаги может привести к потере вкуса и аромата блюда. www.pravda.ru Грибы быстро впитывают воду, что превращает процесс жарки в варку или тушение. www.pravda.ru В итоге они становятся водянистыми и неаппетитными. www.pravda.ru

Перед тушением рекомендуется предварительно просушить грибы бумажным полотенцем, чтобы в них не было слишком много влаги. food.inmyroom.ru