Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное разогревание сливочного масла при приготовлении манника важно, потому что если масло будет слишком горячим, то при добавлении яиц белок начнёт сворачиваться, что нарушит текстуру теста. menunedeli.ru
Чтобы избежать этого, растопленное сливочное масло нужно остудить, оно не должно быть горячим. 1000.menu