Почему важно правильно разделать сома перед приготовлением?

Нейро

На основе 5 источников

vk.com

КАК ПРАВИЛЬНО ЧИСТИТЬ И РАЗДЕЛЫВАТЬ СОМА Рыба сом прекрасный вариант для кулинарии, его мясо бело и в меру.. 2019 | ВКонтакте

www.youtube.com

КАК ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ СОМА!ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ СОМЯТИНЫ!ГОТОВИМ СОМА!(Burke and cook catfish) - YouTube

dzen.ru

Как чистить сома не прилагая особых усилий | Вдомееда | Дзен

uk-tomsk.ru

Как чистить сома от слизи в домашних условиях без стресса

www.instructables.com

Разделка сома на шкурки и филе : 13 шагов (с картинками) - Инструкции

Правильная разделка сома перед приготовлением важна по нескольким причинам:
Удаление слизи. 1 4 На коже сома нет чешуи, но она обильно покрыта слизью, которая обладает неприятным запахом тины. 4 Если от неё не избавиться, то можно подпортить приготовленное блюдо. 4
Предотвращение попадания желчи. 3 4 Если желчный пузырь порвётся и его содержимое попадёт на мясо, то это испортит его вкус. 3
Удаление специфического запаха. 4 Чтобы избавиться от него полностью, перед приготовлением можно полить мясо лимонным соком или сухим белым вином, выдержать минут 15–20, затем промыть. 4 Также можно вымочить мясо в молоке в течение 2–3 часов. 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?