Почему важно правильно рассчитывать количество продуктов в школьных столовых?

Правильное расчётывание количества продуктов в школьных столовых важно по следующим причинам:

• Обеспечение сбалансированного и полезного питания. vk.com sh-chistovskaya-r52.gosweb.gosuslugi.ru Рацион учеников должен соответствовать возрастным нормам и удовлетворять потребности детского организма в условиях интенсивного роста, быстрого метаболизма, а также высоких умственных нагрузок. sh-chistovskaya-r52.gosweb.gosuslugi.ru
• Снижение количества пищевых отходов. vk.com Индекс несъедаемости в школьных столовых может составлять от 25% до 75% от объёма приготовленной еды. vk.com Количество выбрасываемой пищи зависит от режима функционирования образовательной организации, количества приёмов пищи, качества продуктов и их соответствия требованиям законодательства. vk.com
• Соблюдение правил утилизации отходов. vk.com Сбор продуктов для утилизации должен проводиться в специальных закрытых контейнерах, временное хранение отходов — на территории школы на специально оборудованных площадках. vk.com Хранение продуктов не должно превышать сутки, чтобы избежать разложения и появления запахов. vk.com Вывоз продуктов должен производиться только специализированной компанией по утилизации отходов. vk.com