Правильная подготовка противня для запекания котлет важна, потому что это поможет сохранить сочность блюда. 14
Противень можно застелить пергаментной бумагой, смазанной маслом, или фольгой. 3 Также можно накрыть его сверху другим противнем, чтобы влага сохранялась внутри и котлеты не пересыхали. 4