Почему важно правильно хранить смузи для сохранения питательных веществ?

Правильное хранение смузи важно для сохранения питательных веществ, потому что уже через пару часов после приготовления в нём начинает теряться часть полезных свойств. 4 Витамины и минералы распадаются. 4

Смузи лучше выпивать сразу. 1 Если его получилось слишком много, можно убрать в холодильник, перелив в пластиковую или стеклянную бутылку с герметичной крышкой. 1 При температуре 4 °С смузи сохранится до 12 часов — срок хранения зависит от ингредиентов. 1 Смузи с молоком, кефиром или йогуртом портятся быстрее, чем просто фруктовые. 1 Недолго хранится и смузи с яблоками — они быстро окисляются и темнеют. 1

Без холодильника смузи лучше не хранить, особенно если в него добавлялись молочные продукты. 4 Если нет возможности употребить напиток сразу, его можно заморозить, в морозилке он может храниться до года. 4