Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему важно пассеровать муку при приготовлении сметанных соусов?

Вопрос для Поиска с Алисой

29 апреля

#Кулинария #Соусы #СметанныеСоусы #ПассеровкаМуки

Почему важно пассеровать муку при приготовлении сметанных соусов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Пассерование муки важно при приготовлении сметанных соусов, чтобы соус получился вкусным, густым, гладким, с ореховым привкусом. www.gastronom.ru

Термическая обработка повышает свойства муки как загустителя, а вместе с этим пропадает характерный мучной привкус. www.belnovosti.by

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?