Отделять плодоножки перед заготовкой красной смородины важно, потому что при отрыве ягод от кисти тонкая кожица может повредиться. 5 Это приводит к потере сока и повреждению мякоти ягод. 5
Также рекомендуется отделять плодоножки перед самым употреблением в пищу или перед использованием для заготовок, чтобы не повредить урожай. 1