Почему важно обращать внимание на условия хранения консервированной горбуши при выборе продукта в магазине?

Обращать внимание на условия хранения консервированной горбуши важно при выборе продукта в магазине, потому что это влияет на качество и безопасность консервов. mo-okkervil.ru www.37fbuz.ru

Оптимальная температура хранения консервов из горбуши в магазине должна быть от 0 до +15 °С. mo-okkervil.ru Если температура выше, то горбуша становится мягкой и водянистой. mo-okkervil.ru Перемороженные или перегретые консервы не только теряют свои вкусовые качества, но и могут стать опасными для здоровья. mo-okkervil.ru

Также важно, чтобы влажность не превышала 75%, в противном случае консервы могут отсыреть и покрыться ржавчиной. mo-okkervil.ru

Кроме того, если условия и срок хранения не соблюдаются, рыба теряет влагу и может окислиться, что также влияет на качество консервов. www.37fbuz.ru