Вопросы к Поиску с Алисой
Важно не удалять кожуру при варке свёклы, потому что это помогает сохранить сок внутри овоща. kedem.ru Если нарушить целостность кожуры, сок вытечет, из-за чего корнеплод станет бледным, пресным и менее питательным. kedem.ru
Кроме того, приготовление свёклы в неочищенном виде позволяет сохранить вкусовые и целительные качества овоща. lafoy.ru