Вопросы к Поиску с Алисой
Пасту мисо нельзя доводить до кипения, потому что при высокой температуре в ней погибают полезные бактерии. foodsguy.com
Кроме того, слишком высокие температуры убивают пряные нотки мисо, и блюдо становится менее вкусным. panasian.info