Использование зубочисток или ниток при фаршировании птицы важно, потому что это помогает предотвратить вытекание начинки. 4

Закрыв маленькие отверстия шпажками, а большее зашив льняной ниткой и длинной иглой, можно гарантировать, что начинка не будет вываливаться. 2