Почему важно использовать сетку или специальные поддоны при сушке грибов?

Использование сетки или специальных поддонов при сушке грибов важно, потому что они обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. dzen.ru food.ru

Это позволяет грибам просушиваться равномерно, так как важно поддерживать определённое расстояние между ними. dzen.ru Если не использовать такие приспособления, процесс может затянуться. food.ru

Кроме того, использование сетки или поддонов помогает избежать загрязнения грибов, так как позволяет разложить их так, чтобы они не касались друг друга. food.ru m.ok.ru