При приготовлении блинов важно использовать мёд в тёплом виде, чтобы ингредиенты одинаковой температуры лучше соединялись друг с другом. 3

Также мёд в тёплом состоянии помогает сохранить полезные свойства этого продукта, так как при температуре до 60 °С в нём сохраняются необходимые микроэлементы. 1