Использование маринада для мяса лося перед жаркой важно, потому что он помогает сделать мясо мягче и устранить специфический запах дичи. 45
Маринад — это смесь специй, трав, масла и кислоты, которая проникает в мясо, делая его сочным, нежным и ароматным. 1