Вопросы к Поиску с Алисой
Использование клейкого риса при приготовлении тефтелей важно, потому что он придаёт блюду более плотную консистенцию и помогает тефтелям лучше формироваться. www.bolshoyvopros.ru
Клейкий рис удерживает сок мяса, придаёт тефтелям форму и пышность. dzen.ru Если использовать полностью отваренный рис, то тефтели могут распадаться, стать рыхлыми. dzen.ru