Несколько причин, почему важно использовать деревянные доски для нарезки овощей:

• Гигиеничность. 4 Природные смолы, содержащиеся в древесине, обладают антимикробными свойствами, которые помогают убивать бактерии и предотвращать их рост. 4
• Долговечность. 4 Деревянные доски устойчивы к повреждениям и менее склонны к образованию глубоких следов от ножа, которые могут стать местом для размножения бактерий. 4
• Сохранение остроты ножей. 4 Деревянные доски обладают более мягкой поверхностью, которая позволяет лезвию ножа проходить более плавно, не повреждая его. 4
• Экологичность. 4 Деревянные доски являются биоразлагаемыми, поэтому их использование помогает сократить отходы и уменьшает негативное воздействие на окружающую среду. 4
• Эстетичность. 13 Каждая деревянная доска уникальна по текстуре и оттенкам, может стать настоящим украшением кухни. 3