Почему важно использовать бумажное полотенце для удаления лишнего жира при жарке бекона?

Использование бумажного полотенца для удаления лишнего жира при жарке бекона важно по нескольким причинам:

• Удаление лишнего жира. eda.ru Если при готовке выделяется слишком много жира, блюдо теряет привлекательность, жир перекрывает вкус и превращает еду в неприятное месиво. eda.ru Бумажное полотенце впитывает лишний жир, при этом необходимый минимум останется в продукте. eda.ru
• Формирование хрустящей корочки. dzen.ru m.ok.ru Перед обжариванием бекон можно промокнуть бумажным полотенцем, чтобы собрать лишнюю воду. dzen.ru Это поможет жиру меньше брызгать, и корочка получится золотистая и хрустящая. dzen.ru
• Равномерное приготовление. www.sport-express.ru Во время жарки бекона нужно постоянно переворачивать его, чтобы он равномерно прожарился с обеих сторон. www.sport-express.ru Задача — «выжарить» как можно больше жира, но ни в коем случае не сжечь продукт. www.sport-express.ru