Почему важно хранить мясной фарш отдельно от других продуктов в морозильной камере?

Мясной фарш важно хранить отдельно от других продуктов в морозильной камере, потому что у каждого из них свои сроки годности. www.gastronom.ru Если продукты смешиваются, они обмениваются вкусами и ароматами, что сокращает время, в течение которого фарш можно будет хранить. www.gastronom.ru

Кроме того, сырое мясо является потенциальным источником заражения бактериями и паразитами. www.gastronom.ru Со временем продукт начинает портиться — контакт с кислородом и теплом ускоряет развитие вредных для человека микроорганизмов. www.gastronom.ru

Также важно учитывать, что повреждённая упаковка может сократить срок хранения фарша. www.bolshoyvopros.ru Если она повреждена, продукт впитает в себя посторонние ароматы и заветрится. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, отдельное хранение мясного фарша позволяет обеспечить более длительное и безопасное хранение этого продукта.