Вопросы к Поиску с Алисой
Добавление жидкости, например воды, при запекании рыбы с овощами в духовке помогает сделать блюдо сочным и нежным. dzen.ru
Также вода, поставленная под решётку с жирной рыбой (скумбрия, палтус, севрюга), помогает растопить лишний жир. nyamkin.ru