Вопросы к Поиску с Алисой
Добавление соды при приготовлении печёночных оладий помогает сделать их более пышными и мягкими. vk.com
Это происходит благодаря тому, что сода вступает в реакцию с кислотой, в результате чего оладьи получаются воздушными. dzen.ru