Аккуратно сворачивать рулет с сельдью под шубой важно, чтобы блюдо хорошо держало форму. 3
Для этого нужно приподнять края пищевой плёнки и завернуть рыбу с овощами таким образом, чтобы выступающие слои свеклы соединились внахлёст. 24 Также необходимо хорошо прижать края рулета. 3