Вопросы к Поиску с Алисой
Температура воды важна для активации дрожжей при приготовлении теста для пиццы, потому что холодная вода не даст эффекта, а горячая — «убьёт» дрожжи. dzen.ru
Оптимальная температура воды для дрожжевого теста составляет около 35–40 °C. chudobludo.com arigator.ru