Почему вареники слипаются при варке и как этого избежать

Несколько причин, по которым вареники могут слипаться при варке:

• некачественная или несвежая продукция; www.belnovosti.by
• вареники долго лежали вне холодильника; www.belnovosti.by
• блюдо было брошено не в кипящую воду; www.belnovosti.by
• во время варки вареники не перемешивались; www.belnovosti.by
• блюдо готовилось дольше нужного времени; www.belnovosti.by
• вареники были заморожены несколько раз. www.belnovosti.by

Чтобы избежать слипания вареников, рекомендуется:

• Добавить в воду соль. www.belnovosti.by lifehacker.ru Для овощных или грибных начинок нужно добавить 0,5–1 чайную ложку соли на 1 литр воды, для сладких вареников достаточно одной щепотки. www.belnovosti.by
• Влить в воду 1–2 столовые ложки растительного масла. lifehacker.ru Также можно смазать растительным или сливочным маслом уже готовое блюдо. lifehacker.ru
• Класть вареники в кипящую подсоленную воду по 3–5 штук. {8-host} Если вывалить всю порцию одномоментно, то они обязательно слипнутся. {8-host}
• Периодически помешивать вареники во время варки, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. lifehacker.ru woman.rambler.ru