Почему вакуумная упаковка увеличивает срок хранения мяса в три раза?

Вакуумная упаковка увеличивает срок хранения мяса в три раза благодаря отсутствию кислорода. vk.com telegra.ph

Во внутреннем пространстве упаковочного материала создаётся вакуум, что позволяет значительно замедлить процессы окисления. td-neko.ru Микроорганизмы внутри упаковки развиваются в замедленном темпе, за счёт этого мясо не поддаётся быстрой порче. vk.com Также микробы из внешней среды не попадают на продукт. vk.com

Чтобы срок хранения мяса в вакуумной упаковке действительно продлевался, необходимо гарантировать герметичность. td-neko.ru Если упаковка нарушена, продукт начнёт стремительно портиться. td-neko.ru

Кроме того, в вакуумной упаковке мясо сохраняет изначальный уровень влажности, а также запах и все вкусовые свойства. td-neko.ru

Важно помнить, что сроки хранения могут варьироваться в зависимости от вида мяса. telegra.ph