В жаркое из свинины добавляют нудли, потому что они выполняют роль хлеба. 13
Нудли — это рулетики-улиточки из теста на кефире, которые готовятся частично на пару и впитывают в себя жидкость из уже готового жаркого, за счёт чего получаются очень нежными. 1