Вопросы к Поиску с Алисой
В Японии активно используют экстракт лакрицы в пищевой промышленности, потому что он применяется в качестве пищевой антиоксидантной добавки. ru.wikipedia.org
Также экстракты лакрицы используют как заменитель сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе, тонизирующих напитках. ru.wikipedia.org apteka.ru