В торт «Три молока» добавляют кипяток для того, чтобы тесто получилось более сочным и размягчённым. 14

Это достигается за счёт того, что сладкая пропитка, состоящая из трёх продуктов — сливок, сгущёнки и концентрированного молока, быстро проникает внутрь бисквита, заполняя его пористую структуру и насыщая корж молочной влагой и тонким ароматом. 1