Почему в странах Евросоюза не применяют уксусную эссенцию для консервирования?

В странах Евросоюза не применяют уксусную эссенцию для консервирования, потому что она считается вредной для организма. www.bolshoyvopros.ru m.ok.ru

Уксусная эссенция производится химическим способом (основа — этиловый спирт) и содержит только воду и уксусную кислоту. m.ok.ru Такие продукты могут быть опасны для тех, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка, панкреатитом, болезнями печени и почек. m.ok.ru

Для консервации в странах Евросоюза используют натуральные уксусы, например яблочный или винный, а также лимонную кислоту или кислые фруктовые и ягодные соки. www.bolshoyvopros.ru m.ok.ru