Почему в столовых такие странные названия салатов: Наташа, Гурман, Каприз, Морской бриз, Лукошко, Аленка? И кто их придумывает?

Странные названия салатов в столовых могут появляться из-за того, что рецептуры для блюд берут из специальных книг. ya.ru yandex.ru Их пишут технологи, которые и могут придумать необычные названия для блюд. ya.ru yandex.ru

Придумать название салату могут и другие сотрудники предприятия: технолог, владелец, старший повар. ya.ru kino.rambler.ru