Почему в столовых разливают жидкости именно половником?

Половник используют для разливания жидкостей в столовых, потому что он удобен для этой задачи. fissman.ru kvartblog.ru

Половник — большая разливательная ложка с длинной ручкой, которая позволяет зачерпнуть суп, компот или другую жидкость из кастрюли. www.mindomo.com kvartblog.ru Если чаша половника имеет носик или чуть вытянутую форму, то им можно переливать жидкость даже в узкие ёмкости. kvartblog.ru

С появлением половника другие методы сервировки жидких блюд, такие как использование простой чашки или столовой ложки, отошли в прошлое. fissman.ru