Почему в составе леденцов часто встречается морская соль?

Морская соль встречается в составе леденцов, чтобы придать им оригинальный вкус. www.lakomkaspb.ru

Добавление соли в карамель позволяет получить пикантный вкус, который раскрывается не сразу, а постепенно. www.lakomkaspb.ru При этом соль не перебивает основной вкус, а, наоборот, подчёркивает его, делая конфету более интересной. megamarket.ru irecommend.ru