Почему в слоеном тесте используют маргарин вместо сливочного масла?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в слоеном тесте используют маргарин вместо сливочного масла?

Вопрос для Нейро

30 декабря

#СлоёноеТесто #Маргарин #СливочноеМасло #Выпечка #Кулинария #Рецепт

Почему в слоеном тесте используют маргарин вместо сливочного масла?

Нейро

На основе 5 источников

1000.menu

Масла в тесте: как влияют и можно ли заменять? - 1000.menu

dzen.ru

Можно ли в выпечке заменять сливочное масло на маргарин, и как это отражается на результате — расскажу о своем опыте и выводах | Заходи, поедим | Дзен

vk.com

Всем доброй ночи. Уважаемые кондитеры, вопрос к вам: используете ли вы маргарин в приготовлении выпечки? Если да, то.. 2023 | ВКонтакте

www.povarenok.ru

Как отображается на выпечке замена масла маргарином или наоборот / Поваренок

paulinecakeclub.ru

Можно ли заменить сливочное масло маргарином в выпечке, креме или тесте

В слоёном тесте используют маргарин вместо сливочного масла, потому что температура плавления сливочного масла ниже, чем у маргарина. 2 4
Соответственно, при выпечке маргарин в слоёном тесте дольше сохраняет свою структуру, и мучные слои теста лучше отделяются друг от друга. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?