Почему в шоколаде Nutella содержится лецитин

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Лецитин добавляют в Nutella для увеличения гладкости и кремообразной текстуры продукта. www.nutella.com

Лецитин — это натуральный эмульгатор, который помогает смешивать то, что нельзя смешать, например, масло и воду. pikabu.ru vk.com В составе Nutella нет воды, но лецитин применяют для снижения вязкости и улучшения текучести массы. pikabu.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?