Почему в шифоновом бисквите нельзя использовать разрыхлитель?

Нейро

На основе 5 источников

www.justonecookbook.com

Как приготовить идеальный шифоновый торт • Всего одна кулинарная книга

www.babyblog.ru

Бисквит. — 6 ответов | форум Babyblog

pudov.ru

Шифоновый бисквит для торта: рецепт классического или шоколадного пышного бисквита пошаговый с фото

dzen.ru

Что такое разрыхлитель и почему его не используют в рецепте пышного бисквита? | Вкусные находки | Дзен

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Почему разрыхлитель не добавляют в бисквит?

В шифоновом бисквите не используют разрыхлитель, как правило, для подъёма теста необходимы яичные белки. 1
Пузырьки воздуха, попавшие в пену во время взбивания яиц и сахара, расширяются во время выпекания, придавая бисквиту характерный подъём и воздушную текстуру. 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?