Вопросы к Поиску с Алисой
Разные названия блюда из тёртого картофеля в русской кухне существуют из-за региональных различий. www.gastronom.ru
В разных областях России такое блюдо называют по-разному: драники, дранки, деруны, теруны, терунки, терунцы, кокорки и кремзлики. dzen.ru
Название блюда часто связано с технологией приготовления: например, «драники» происходит от старорусского «драть» в значении «тереть». dzen.ru