Почему в России соевую спаржу называют спаржей по-корейски?

В России соевую спаржу называют «спаржей по-корейски» по версии, что это произошло благодаря маркетологам. eda.show www.gastronom.ru Когда в 90-х годах продукт появился на российских прилавках, чтобы он лучше продавался, ему решили дать знакомое название. eda.show Тем более что настоящая спаржа тогда была не в ходу, и редкий покупатель знал, как она выглядит. eda.show

На самом деле соевая спаржа — это пенка, снятая с соевого молока. eda.show dzen.ru Именно она после высушивания становится основой для популярной закуски. eda.show За рубежом этот продукт известен как tofu skin — «кожица тофу». dzen.ru

В сухом виде соевая спаржа может отдаленно напоминать ветви или стебли какого-то растения, что и вызывает ассоциацию со спаржей. eda.ru