Почему в роллах Калифорния не используется сырая рыба?

Нейро

На основе 5 источников

vk.com

С КРАБОМ ИЛИ БЕЗ❓ вот в чём вопрос☺️ Ролл Калифорния — не менее известный шедевр японской кухни. Придумал.. 2023 | ВКонтакте

www.xn----itbk9akd0af.xn--p1ai

Роллы «Калифорния»: попробуй легенду на вкус | СушиШЕФ

dzen.ru

«Ни сырую рыбу, ни водоросли есть не будем!». Ролл Калифорния: как американцы придумали рецепт, который полюбился японцам | ТОКИО-CITY: канал со вкусом | Дзен

www.yahoo.com

В Калифорнийском ролле есть рыба?

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Скажите пожалуйста для приготовления суши и роллы используют сырую рыбу,вот например в ролл калифорния?

В роллах «Калифорния» не используется сырая рыба, потому что многие американцы не едят рыбу без термической обработки. 1
Это заметил шеф-повар Ичиро Машито, создатель роллов в 1973 году. 1 2 Он решил приготовить новый вариант блюда, который придётся гостям по вкусу: внутрь положил не рыбу, а крабовое мясо, дополнив его тонко нарезанными полосками авокадо и огурца, облепил их рисом. 1
Также в большинстве калифорнийских роллов используется каникама (кани) — имитация крабового мяса. 4 Это разновидность сурими, представляющая собой рыбу, измельчённую в пасту и смешанную с крахмалом, ароматизаторами и другими ингредиентами. 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?