Вопросы к Поиску с Алисой
В рецепте чили кон карне используют несколько видов перца, чтобы сочетать разные вкусы: сладкий, горький, пряный, свежий, мясной. recipes.handmade39.ru
Каждый сорт перца обладает различной степенью остроты, сладости и ароматом. zernograd.com Например, для острых блюд обычно используют перец халапеньо, а для мягких — анчо или поблано. www.gastronom.ru