В рецептах чахохбили используют белое вино, чтобы придать блюду пикантность и особый вкус. 1
Чахохбили — блюдо грузинской кухни, и одна из особенностей его приготовления — использование сухого вина и томатов, а также предварительное сухое обжаривание курицы. 2