Вопросы к Поиску с Алисой
Ферментированная капуста (кимчи) используется в рецептах блинчиков с кимчи (кимчиджон) для придания блюду аромата и пикантности. jonikitchen.ru
Использование хорошо ферментированного, кислого кимчи позволяет сделать блюдо более вкусным. jonikitchen.ru Кроме того, кимчи содержит ароматную жидкость, которая, смешиваясь с тестом, усиливает вкус блинчиков. www.tastingtable.com