В разных странах существуют свои стандарты прожарки мяса, потому что у людей разные вкусы. 4 Кому-то нравится очень сочный стейк, кому-то — более прожаренный и сухой. 2
Также стандарты прожарки могут отличаться в зависимости от кулинарных традиций и предпочтений населения. 2 Например, в России стандарты взяты из американской практики. 1